コレクション: 焙煎烏龍茶

焙煎烏龍茶
焙煎烏龍茶は、製造後に茶葉が「熟成」され、通常低温で長時間焙煎または焼かれます。焙煎により風味が増し、茶葉の保存期間も長くなります。SanbaoTeaでは、台湾の茶園から直送され、持続可能な生産方法で作られた軽焙じと重焙じの台湾烏龍茶のリーフティーを数多く取り揃えています。また、未焙煎の烏龍茶やその他の高級台湾茶も取り扱っておりますので、ぜひ当店の茶葉ラインナップをご覧ください。

軽焙じ
軽焙じの烏龍茶は、低温で数時間ずつ1〜2回の焙煎を施されています。この方法により、茶葉の新鮮な緑の風味が、まろやかでコクのある味わいに変わります。

重焙じ
重焙じの烏龍茶は、数回にわたって長時間焙煎され、最終段階では職人が温度を上げて、バランスの取れた焙煎風味に仕上げます。重焙じ茶は力強く深みのある風味を持ち、複数回の抽出に耐えられるのが特徴です。