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by WangChang li
當台灣刈包遇見阿里山蜜香烏龍紅茶#讓世界嚐到台灣刈包(Koah-Pau)臺灣漢堡是相當受歡迎的台灣小吃,光是拿在手上聞著那股溫暖誘人的香氣,麵皮,滷肉,酸菜與花生粉,四種食材既獨立又融合的滋味,若不快大口咬下,怎能填滿此刻身心靈的空虛。 酸菜的酸勁,可以解滷肉的膩,花生粉則負責提味,麵皮則必須...
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三寶堂阿里山高山金萱茶X 日式輕乳酪塔金萱茶,品種獨特的淡雅奶花果香,清甜可人的柔快滋味,深受女性客戶青睞也是初識台灣茶茶友們所喜愛的口感。搭配日式輕乳酪塔,口中散出濃濃奶香。金萱的天然乳香與乳酪的奶香,堆疊出更有趣的香氣層次感,乳酪入口即化的清爽口感,微甜不膩,口齒留香。三寶堂茗茶のお勧め茶...
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小豆あん 鯛焼き X 茉莉香片 Jasmine Tea美好的生活需要美食的調劑,熱騰騰的鯛魚燒在經過烘烤,隨著熱度飄出淡淡的餅皮香,表層厚實酥脆,內層鬆軟綿密,紅豆餡料飽滿,搭配花香四溢的茉莉香片,口感令人上癮。高級緑茶に新鮮なジャスミンを混ぜ、ジヤスミンの香りを十分につけ、お味わいは甘みだけ...
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Tarte au Citron X 三寶堂蜜香紅茶
檸檬的香氣與紅茶的蜜香絕對是經典搭配
產自阿里山石棹茶區受茶小綠葉蟬蠶食,以青心烏龍品種採85%氧化製成紅茶,保留明顯的果蜜香氣,略帶酸度與細緻的單寧。果然好滋味!
Ali Shan Honey-aroma Black Tea
Ca...
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台語稱小西點為gû-lik牛粒或牛力,據傳取自法式點心biscuit à la cuillère(手指餅乾)的尾字發音,再以日語音譯成台語而得。雖然造型與法國Macaron相似,又有台式馬卡龍之稱,但兩者製作原料與口感完全不同,小西點食材主要是雞蛋砂糖和麵粉,Macaron則全以杏仁粉、打發的...
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肉鬆麵包還是蔥花麵包?小孩子才做選擇! 肉鬆蔥花卷一次滿足!蔥香接地氣、肉鬆撫人心、マヨネーズ滋潤靈魂,還有什麼麵包比這味還濃的台味呢? 炭焙鐵觀音入口,沈穩木質香氣牽起烤過的蔥花,厚實的茶體托著肉鬆的濃郁,溫柔的單寧與マヨネーズ共舞,完全感受到舌面上,那溫暖的擁抱。 基隆溫莎堡肉鬆蔥花卷最高...
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三寶堂 台茶十八號 紅玉紅茶 Ruby Black TEA (TTES No.18) Sanbaotea
Incredible flavour pairing to try before you die!!
Cinnamon buns and Ruby Black TEA (TTES No.18)
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這位總是豐富我餐桌體驗,提升用餐樂趣的男人Sean 的餐酒搭配學~追起來~集集精采,完全用生命在分享餐飲搭配的心水之作。Sean哥磁性的聲音,讓我耳朵差點懷孕!平常就很正經的我們,聊起台灣茶更是認真,保證聽完對我們都有全新感受...
三寶堂在1970年代就是台灣與日本茶之間互相往來的重要...
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