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金蓬萊 X 三寶堂 ミシュラン一つ星コラボ茶

家の味、家のぬくもり 私にとって「金蓬萊」は、海外から友人や家族が帰国した時、必ず集う場所です。そこには、正統派台湾料理や酒家料理への深い愛情と、世界に挑む台湾人ならではの革新と勇気が込められています。一皿一皿が、味覚の喜びであると同時に、台湾の味で世界を迎え入れる招待状でもあります。

台湾茶もまた同じです。高山茶の清らかな香りは故郷の土地を思い起こさせ、烏龍茶のまろやかな甘みは心の中の温かな記憶を結びつけ、紅茶の長く続く余韻は家族への想いを映し出します。手のひらに伝わる茶碗の温もりこそが、台湾の情の温度です。台湾の銘茶は、味わいを超えて、世界と繋がる架け橋となり、その香りを海の向こうへ運びます。