三寶堂 茶人介紹 汪張立

由 WangChang li

三寶堂 二代目 茶人 汪張立              English / 日本語 / Français

於2004年取得加拿⼤英屬哥倫比亞⼤學企業管理碩⼠學位，並在此期間擔任富⼠醫療器北美分公司⾏銷經理⼀職。在⾏銷企劃、展覽規劃、業務銷售訓練及物流管理等領域積累了豐富的實務經驗，為其後來 的事業奠定了堅實基礎。

2006年返台後，汪張立秉持著推廣台灣茶⽂化的熱忱，結合新型態的餐 飲理念，創立了「兄妹麵館珈琲」。他以創新思維將傳統茶飲⽂化帶入餐桌，推出精品茶飲 葡萄酒搭配中⻄⽇式餐點的全新模式。此舉成為業界焦點，吸引媒體廣泛報導，然⽽在經營八年後，汪張立決定結束餐廳 事業，專注於家族茶葉事業的發展。

⾃2015年起，汪張立接任三寶堂⼆代⽬，專注於推動台灣茶的國際化，積極拓展⾄歐美、⽇本及東南亞市場。與國際連鎖飯店、米其林餐廳及 跨國茶飲品牌建立緊密合作關係，並持續創新推動台灣茶與葡萄酒、⽇本酒等跨界合作，定期舉辦品飲交流活動，為台灣茶⽂化賦予全新風貌。

⾃⾝對專業持續精進，於2015年考取台灣⼤學茶葉官能專業鑑定證書，
2016年獲得⽇本SSI國際唎酒師資格，並於2017年通過ITMA國際侍茶師認證。2019年，他師承⽇本茶道表千家不⽩流的佐藤宗翠，進⼀步深耕 ⽂化修練。

2020年，因應全球疫情挑戰，積極布局電商通路，讓台灣精品茶得以進 入全球茶葉愛好者的⽇常⽣活。憑藉創新思維與積極態度，他成功將三 寶堂的茶葉產品推向國際市場，並成為各⼤網購平台的熱銷商品。

2024年，取得SSI國際酒匠資格，致⼒於將系統化品飲結合其對台灣茶學 與⽇本茶道的專業，開創更廣闊的未來視野。

學歷
  • 英屬哥倫比亞⼤學企業管理碩⼠ UBC Sauder School of Business Master of Business Administration
專業認證
  • 2024 SSI 國際酒匠 SSI International Sakasho
  • 2017 ITMA 國際侍茶師 ITMA Tea Sommelier
  • 2016 SSI 國際唎酒師 SSI International Kiki-sakeshi
  • 2015 茶葉官能專業鑑定
現職
  • 《三寶堂茗茶》⼆代⽬ 茶⼈
經歷
  • 2016-迄今《三寶堂茗茶》茶⼈
  • 2007-2015 《兄妹麵館珈琲》主廚&侍酒師
  • 2004-2006《フジ医療器 FUJIIRYOKI CANADA》Marketing Manager
其他成就

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