Expert en Thé
M. Changli Wang a obtenu son Master en Administration des Affaires en 2004. Pendant cette période, il a occupé le poste de Responsable Marketing chez Fuji Medical Instruments en Amérique du Nord, acquérant une solide expérience en stratégie marketing, en planification d'expositions, en formation commerciale et en gestion logistique, jetant ainsi des bases solides pour ses futures entreprises.
Après son retour à Taïwan en 2006, M. Wang a poursuivi sa passion pour la promotion de la culture du thé taïwanais en l’associant à un concept de restauration moderne. Il a fondé "Xiongmei Noodles and Coffee", où il a introduit de manière innovante le thé haut de gamme comme accompagnement des repas, transformant le thé d'un rôle traditionnellement cérémoniel en un élément sophistiqué de la haute gastronomie. Cette initiative a attiré une attention médiatique considérable et est rapidement devenue une étoile montante du secteur. Cependant, après huit années de succès, M. Wang a décidé de fermer le restaurant pour se recentrer sur l’entreprise familiale de thé.
En 2015, M. Wang est devenu la deuxième génération à la tête de Sanpotea, se consacrant à l'internationalisation du thé taïwanais et à son expansion sur les marchés européens, américains, japonais et d’Asie du Sud-Est. Il a établi des partenariats stratégiques avec des chaînes hôtelières internationales, des restaurants étoilés Michelin et des marques mondiales de boissons à base de thé. Reconnu pour ses collaborations innovantes, il organise régulièrement des événements de dégustation associant le thé taïwanais à des vins fins et au saké, offrant ainsi une nouvelle perspective sur la culture du thé taïwanais.
M. Wang n’a cessé d’enrichir ses connaissances professionnelles. En 2015, il a obtenu une certification en Évaluation Sensorielle du Thé de l'Université Nationale de Taïwan, suivie du titre de Sommelier International de Saké délivré par le SSI au Japon en 2016, ainsi que la certification de Maître de Thé certifié ITMA en 2017. En 2019, il a suivi une formation culturelle approfondie sous la direction de Sōsui Satō de l'école de cérémonie du thé japonaise Omotesenke Fushinryu.
Face à la pandémie mondiale de 2020, M. Wang a réorienté son activité vers le commerce en ligne, rendant le thé taïwanais premium plus accessible aux amateurs de thé du monde entier. Grâce à son approche proactive et innovante, il a réussi à renforcer la présence de Sanpotea sur les marchés internationaux, où ses produits figurent désormais parmi les meilleures ventes sur les principales plateformes en ligne.
En 2024, M. Wang a obtenu le titre de Sommelier International du SSI et se consacre à l'intégration de son expertise approfondie du thé taïwanais et de la cérémonie du thé japonaise avec des méthodologies de dégustation systématiques, contribuant ainsi à élargir les horizons de la culture du thé taïwanais.
Éducation
- Master en Administration des Affaires (MBA), UBC Sauder School of Business
Certifications Professionnelles
- 2024 – SSI International Sakasho (Sommelier)
- 2017 – ITMA Tea Sommelier
- 2016 – SSI International Kiki-sakeshi (Sommelier de Saké)
- 2015 – Évaluateur Sensoriel du Thé Certifié
Poste Actuel
- Maître de Thé de la Deuxième Génération, Sanpotea
Expérience Professionnelle
- 2016–Présent – Maître de Thé, Sanpotea
- 2007–2015 – Chef et Sommelier, Xiongmei Noodles and Coffee
- 2004–2006 – Responsable Marketing, Fujiiryoki Canada