侍茶師的品飲紀錄 Tea Tasting Note

  • The Jasmine Dragon Pearls Tea

    par WangChang li

    The tea leaves are rolled into beautiful pearl-like shape. When steeped, the "pearls" slowly unfurl into long needle shaped leaves releasing its light and wonderful aroma. The tea bud is slightly larger and has more white down as compared to standard grade Pearl Jasmine. 

    Publié dans green tea, Taiwan

  • 西冷紅茶 凍檸茶的正確飲用與沖泡方式

    par WangChang li
    喜歡港式凍檸茶 懷念港式奶茶 想念香港的你一定會再三品嚐的好味道
    三寶堂 西冷紅茶☕️香港茶餐廳
    凍檸茶 港式奶茶絲襪奶茶 大排檔奶茶☕️ 就是用 西冷紅茶
    Publié dans Black tea, 凍檸茶, 西冷紅茶

  • 三寶堂 台湾茶文化体験

    par WangChang li
    三寶堂 台湾茶文化体験 本格的かつ優雅な台湾茶文化の世界へ 三寶堂は業界で活躍する茶藝専門家を定期的に招き、様々な茶会、茶文化講座、創作ワークショップを開催しております。世界各地から訪れるゲストの皆様に、魅力あふれる台湾茶文化をお伝えいたします。 講師紹介 国際認定を取得した台湾茶専門家、SS...

  • Expert en Thé

    par WangChang li
    M. Changli Wang a obtenu son Master en Administration des Affaires en 2004. Pendant cette période, il a occupé le poste de Responsable Marketing c...

  • 古法窨花 芳香四溢的台灣花茶

    par WangChang li
    花茶風味組 古法窨花茶 純天然無添加 花與茶的絕妙共舞 茶香花香滿室 茉莉花與綠茶，桂花與烏龍茶，玫瑰花與紅茶 薰風頂級龍珠香片 100g 採用良種早春嫩芽製成坯，採用一芽葉，用以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨，精工巧制，七窨一提，顆粒細緊滾圓，表面光潤，形似珍珠，香氣清幽，淡雅芳香，清...
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  • 台灣紅茶 風味組合

    par WangChang li
    讓我們來品嚐三款台灣頂級紅茶，感受在地風土的獨特魅力！第一款是來自梨山的【洗心 梨山烏龍紅茶】，展現台灣烏龍的無限可能，青心烏龍種的特性，在純淨的梨山茶園，日夜溫差大的成長環境，加上台灣茶人的智慧與勇氣，使之在國際茶展中亮眼表現不輸大吉嶺紅茶，成為近年來台灣紅茶界的「台灣之光」。梨山烏龍紅茶,...
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  • 洗心 梨山烏龍紅茶 Li Shan Alpine Black Tea

    par WangChang li
    洗心 梨山烏龍紅茶 Li Shan Alpine Black Tea 洗心 梨山烏龍紅茶 Li Shan Alpine Black Tea台灣烏龍的無限可能，青心烏龍種的特性，在純淨的梨山茶園，日夜溫差大的成長環境，加上台灣茶人的智慧與勇氣，使之在國際茶展中亮眼表現不輸大吉嶺紅茶，成為近年來...
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  • 嘉木 龍鳳峽高山茶

    par WangChang li
    嘉木 龍鳳峽高山茶 Long Feng Xia Alpine Lightly Roasted Oolong Tea唐代陸羽的《茶經》，開宗之句為“茶者，南方之嘉木也”南方嘉木之所以美，源於南方水土之美，是天地萬物之精靈，是自然美之薈萃，乃天地自然對世人的恩澤和賜予。龍鳳峽高山茶 我台灣我驕傲產...
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  • 吟風 梨山高山 有機烏龍茶

    par WangChang li
    吟風 梨山高山 有機烏龍茶 Li Shan High Mountain Organic Oolong Tea寒山詩泣露千般草つゆになくせんぱんのくさ吟風一樣松かぜにぎんずいちようのまつ寒山為唐代僧人，詩的主題大多來自山中的草木雲石，其詩長於以通俗機智的語言，表現人生哲理。露水沒有自我亦沒有執著...
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  • 峰青 福壽山烏龍

    par WangChang li
    峰青 福壽山烏龍 Fu Shou Shan Alpine Oolong Tea峰青 福壽山烏龍福壽山茶區，因山脈的走勢、茶園的區位、土壤的厚度讓茶園先天含水量較高，茶質豐富、香氣優雅綿延、口感細緻柔順、風味飽滿綿延，飲後身心靈的舒暢感，有如江上數峰青。茶樹生長於生育臨界點之原始林處女地，土壤肥...
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  • 薰風 頂級龍珠香片

    par WangChang li
    薰風 頂級龍珠香片 The Jasmine Dragon Pearls Tea薰風自南來くんぷうみなみよりきたる頂級龍珠香片 傳統工藝純天然花香窨制本堂推出 【頂級龍珠香片】為最高級品種。與坊間一般苦澀混濁的品質不同。 此茶款經久耐泡，不論冷飲熱飲皆可。茶湯清澈口感清甜。製茶工藝細緻完整，茉莉...
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  • 茶是發酵還是氧化? Is tea Fermentation or Oxidation?

    par WangChang li
    茶是發酵還是氧化? Is tea Fermentation or Oxidation?茶葉以製作方式不同來區分為紅茶、黃茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶等六大種類，此六大種類我們通常也說個個發酵程度不同。 There are six categories of tea by different te...