本山正綠觀音 公司貨《三寶堂茗茶》台灣唯一代理 懷念的炭焙風味
「好嘅鐵觀音，至少要有幾大元素。其中，茶喺手要重如鐵，如果輕飄飄就唔係靚茶；顏色要好生猛；用鼻一聞要香而穩，穩即係入口後要有回甘。」#堅持傳統工藝
炭焙鐵觀音，沒有那種熱水一下，馬上就香氣直衝雲宵的情況，而是一種隨之而來很沉的味，一種緩慢且厚實的味兒，這是一種能讓人沉澱的味道。入口後的鐵觀音，與其它熟茶不同的地方，是在於它的喉韻。一股只有鐵觀音才有的韻味，好的鐵觀音有點微微的果酸方能生津。#低咖啡因 #龍眼木炭焙 #SGS檢驗合格
Tieguanyin is heavily roasted and reddish coloured. It's richness and strong taste will elevate you to a state of bliss. Heavy curing, the appearance of this tea is half-curl ball shape, the colour of the loose tea leaves is a jet-black and deep purple colour, the colour of the tea is crystal-clear with amber and bright-red, and the taste has natural orchid flavour and featured “Tieh Kuan Yin after-taste”.
「好嘅鐵觀音，至少要有幾大元素。其中，茶喺手要重如鐵，如果輕飄飄就唔係靚茶；顏色要好生猛；用鼻一聞要香而穩，穩即係入口後要有回甘。」#堅持傳統工藝
炭焙鐵觀音，沒有那種熱水一下，馬上就香氣直衝雲宵的情況，而是一種隨之而來很沉的味，一種緩慢且厚實的味兒，這是一種能讓人沉澱的味道。入口後的鐵觀音，與其它熟茶不同的地方，是在於它的喉韻。一股只有鐵觀音才有的韻味，好的鐵觀音有點微微的果酸方能生津。#低咖啡因 #龍眼木炭焙 #SGS檢驗合格
Tieguanyin is heavily roasted and reddish coloured. It's richness and strong taste will elevate you to a state of bliss. Heavy curing, the appearance of this tea is half-curl ball shape, the colour of the loose tea leaves is a jet-black and deep purple colour, the colour of the tea is crystal-clear with amber and bright-red, and the taste has natural orchid flavour and featured “Tieh Kuan Yin after-taste”.
本堂販售原裝公司貨 品質保證
非來源不明之坊間水貨山寨品
鐵觀音茶樹，被認為天性嬌弱，整體產量不大，所以便有了好喝不好栽的說法，鐵觀音茶從而也更加名貴。鐵觀音的製程繁複且產量低，但帶有獨特的觀音韻，因此，過去許多製茶師的立場中，只有用觀音種的茶菁，以特有的製程，布包團揉、文火烘焙，製作出來的茶葉才能稱為「正欉鐵觀音」，其他品種的茶菁若以鐵觀音的製程製作，也只能稱為「鐵觀音」。
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