峰青 福壽山烏龍
Fu Shou Shan Alpine Grand Cru Oolong Tea 100g
福壽山茶區，因山脈的走勢、茶園的區位、土壤的厚度
讓茶園先天含水量較高，茶質豐富、香氣優雅綿延、口感細緻柔順、風味飽滿綿延，飲後身心靈的舒暢感，有如江上數峰青。
茶樹生長於生育臨界點之原始林處女地，土壤肥沃、無污染，亦無蟲害，加以日照充足紫外線強，適合植物生長。
午後常有雲霧環繞，濕潤葉片，其含天然豐沛之養料及微量元素，又因氣候冷涼生育遲緩，故更較一般茶葉蓄積較多養份與各種維生素及芳香、味甘物質，堪稱世界之最，且午後雲霧繚繞降低茶湯的苦澀味。
茶園管理採草生栽培，邊坡維持自然園相，水土保持生態環境煞是用心，肥料施用有機質，完全不使用化學肥料每年僅進行二至四次病蟲害生物或藥劑防治，採摘前均送相關學術單位接受農藥殘留值檢測，無殘留之虞後，方行採製作業。
多年以來，均以清香型烏龍製茶法製作，所產茶菁幼嫩厚實，成品花香隱露果香飄逸悠揚，滋味甜爽甘滑而醇厚，水色金黃明亮清澈始末如一，經久耐泡最為人稱頌，且久浸不澀，實為好茶。
因高山地區氣候冷涼，茶樹發育緩慢，每年僅於五、六月與九、十月間採製二期，所產茶菁皆以人工採摘，並在本地製茶廠精製為茶葉成品，由於品質優，產量少，廣受品茗大眾所喜愛，年年供不應求。
茶葉包裝最採100公克裝，主因攜帶方便，使用量適中，不易受潮，存藏容易等優點，深受消費者喜愛。
國人愛喝茶，更偏好烏龍，長期大量飲用的人口不少，以整體經濟觀點來看，具有特殊風味的高山烏龍茶，仍因其無可替代的特性，而有朝精緻化高價商品市場發展的潛力，是在平地茶受外來茶威脅下，最值得發展的高經濟價值農作。
三寶堂開創維艱走出一片天；守成亦不易，堅持管理上趨向有機栽培，製作上保持古法，一路走來，維持領導品牌聲名不墜是幸！
福壽山高山特級園烏龍茶（也稱為天池烏龍茶）是一種非常稀有的優質烏龍茶，來自於梨山地區的福壽山（Fushoushan）。茶園位於合歡山和雪山之間，海拔2500-2600公尺。
福壽山是梨山山脈的第二高峰，超過梨山。山頂有著終年都有水的天池，此茶即是以其名稱命名。這個茶園是全球海拔最高的茶園之一，路標為101K。
由於其高海拔和北緯，福壽山的採割時間比其他烏龍茶晚得多。在2600公尺的高處，早晨的強烈但短暫的陽光能產生濃烈的風味化合物，而午後較冷且被霧氣籠罩的環境則允許植物儲存這些化合物。 這使得這款茶在味道和種類上都非常獨特。
葉片：小心手工捲成小型綠黃色球狀。 味道 茶湯呈青綠色且清澈，香氣美妙，帶有甜蜜的蜂蜜香氣。
根據浸泡時間的不同，味道可分為輕和重兩種類型。 當使用正常的浸泡時間時，可以品嚐到非常清淡且甜美的烏龍茶，並具有豐富甜美的回味。但如果浸泡時間延長，茶湯的顏色會變深，香氣和味道會有所不同，變得更加果香和熱帶風味。
沖泡方法
可以使用任何茶壺，但使用陶土茶壺效果最佳。
- 用沸水先溫茶壺，放入5克茶葉，加入少量沸水並迅速倒出，再加入250毫升沸水並蓋上茶壺，等待三分鐘再倒出品飲。
- 沖泡溫度：85-95°C。
- 每次可沖泡3至4次。
茶葉會在沖泡時充分展開，釋放出完整的風味。
附加說明
這是傳統的泡茶方式，您可以根據個人口味調整沖泡時間，從35秒至5分鐘不等。
也可以使用台灣傳統的泡茶方式，以蓋碗快速沖泡，每次沖泡3-5秒。
請注意，這是天然茶品，含有豐富的活性成分，包括咖啡因和礦物質，可能會引發些許不適。此時建議減少茶葉用量或縮短沖泡時間。
《碧巖錄》第五十二則
省試湘靈鼓瑟 錢起 唐代
曲終人不見 江上數峰青, 此句禪語來自錢起於省試中
湘靈鼓瑟 為題所作的文章
意思為曲終聲寂, 卻看不見鼓瑟的人
所見只有湘水上的幾座青山, 峰青指山峰連綿之青翠山峰
夜空中仍似迴盪著樂曲聲響, 卻是空無一人的孤寂
高聳的山峰映照於川面, 是無比靜寂的空靈景色
江上數峰青在蟬的世界, 是“沒蹤跡”的象徵
大徹大悟的修行者
不需留下任何言行蹤跡之意