古法炭焙 鐵觀音 TRADITIONAL HEAVY ROASTED TIEGUANYIN TEA
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古法炭焙 鐵觀音 TRADITIONAL HEAVY ROASTED TIEGUANYIN TEA

定價
$300
售價
$300
定價
$500
售罄
單價
每 
內含稅金。

古法炭焙 鐵觀音 150g
堅持傳統工藝 杯杯入喉的藝術品

炭焙鐵觀音,沒有那種熱水一下,馬上就香氣直衝雲宵的情況,而是一種隨之而來很沉的味,一種緩慢且厚實的味兒,這是一種能讓人沉澱的味道。
入口後的鐵觀音,與其它熟茶不同的地方,是在於它的喉韻。一股只有鐵觀音才有的韻味,好的鐵觀音有點微微的果酸方能生津。
低咖啡因 龍眼木炭焙 SGS檢驗合格

鉄観音
産地:石碇區
製茶時期:2022 年 4 月下旬(春茶)
焙煎時期:10 月中旬 品種:鉄観音
発酵度:中発酵
焙煎度:重焙煎 焙煎方法:焙籠(龍眼木炭)

珍しい石碇區産、とびきり美味しい鉄観音茶です。
台湾茶といえば、鉄観音が有名ですが

鉄観音茶 部分酸化でじっくり焙煎した茶葉は球状に締まって、 硬く重い。 少し赤みがかった透明な琥珀色している。体に優しい、 味は濃厚で、熟したフル-ツの香りがします。

今はなかなか伝統的な美味しい鉄観音に出会うのは簡単ではありません。
品種のもつ酸味や、重焙煎による濃厚さは、ともすると焦げくささにもなりかねません。

という予想を覆す、しっかりとした重厚さと、なにより鉄観音独特の音韻と表現される余韻が素晴らしいお茶です。

鉄観音の持つ魅力を十分に 引き出す為に龍眼木炭を用いてしっかりとした焙煎を行っています。長所は煎を重 ねても味わいが長続きする点、身体を温めてくれるので寒い冬に楽しむにはぴったりです

TRADITIONAL HEAVY ROASTED TIEGUANYIN TEA
Tieguanyin is heavily roasted and reddish coloured. It's richness and strong taste will elevate you to a state of bliss. Heavy curing, the appearance of this tea is half-curl ball shape, the colour of the loose tea leaves is a jet-black and deep purple colour, the colour of the tea is crystal-clear with amber and bright-red, and the taste has natural orchid flavour and featured “Tieh Kuan Yin after-taste”.