台灣茶的好味道，要讓全世界都知道
三峽碧蘿春 台灣綠茶 75公克
品名 : 三峽碧蘿春
風土 : 臺灣新北市三峽區
外觀 : 條狀螺旋型
香氣 : 鮮活爽口
烘焙度 : 未烘焙
氧化度 : 未氧化茶
三峽人的家鄉味 我台灣我驕傲。 許多初嘗三峽碧蘿春的客人，總會以類似日本煎茶來形容，日本煎茶大多是以蒸菁方式製作，而三峽是目前台灣唯一僅剩的釜炒綠茶產區，三峽碧蘿春以釜炒製成，也成為在地茶人的獨特工藝。
手工釜炒職人精神「用手採、用心炒」
製茶師攤開那炒了四十年茶的厚實手掌，拍了我的肩。在我們的製茶團隊中，最特別的就是負責手工釜炒的師傅。釜炒就是新鮮茶葉一摘下後就以鐵鍋加熱翻炒，不經過萎凋、浪菁等程序，直接以釜加熱停止茶葉的酸化和氧化。由於茶葉氧化的時間相對很短，即是綠茶被稱作未氧化茶的原因。而這炒茶的工夫，決定了碧蘿春清揚與充滿旨味的風味。
自然農法在地風土
本堂採用「青心柑仔」品種製成的三峽碧蘿春綠茶，屬於小葉早生種，葉呈橢圓形、葉形如弧狀、葉肉稍厚、葉質軟滑，富彈性，葉色濃綠有光澤，幼葉呈淡紫紅色，幼芽大小中等、茸毛稍多。 於春冬季手工嫩採茶菁，因而有較充足的鮮甜「茶胺酸」與適當的「茶多酚」與「咖啡因」澀苦物質，構成綠茶獨有的鮮爽感受，手工揉捻的碧蘿春綠茶，呈現不規則的長條狀，且略帶白毫的芽尖，綠茶翠綠鮮活呈現螺旋條狀的美妙姿態。
鮮爽甘醇旨味冠軍
沖泡時散發清新花香的甘醇美味，茶水呈現淡淡的黃綠色且透亮，淡淡的蔬菜香與綠豆仁香、海苔香、等草本香氣，滋味鮮爽甘醇。旨味Umami也是碧蘿春比烏龍茶出色之處。還有富含兒茶素與健康成分，更是美顏天然茶飲，非常能代表台灣的綠茶！
碧蘿春茶湯碧綠清澈、爽口回甘、淡淡的綠豆清香是特有的風味，素有茶中翡翠美稱。每年3至5月為碧蘿春盛產期，因需全程手工摘採，量少質精，受到愛茶人士喜愛。
碧蘿春為不發酵炒菁綠茶。以台灣三峽特有的「青心柑仔」品種製作，擁有清雅纖細的花般香氣，及甜柔又鮮爽、既活潑又妍媚的口感。
沖泡方法
可以使用任何茶壺，但使用陶土茶壺效果最佳。
- 用沸水先溫茶壺，放入5克茶葉，加入少量沸水並迅速倒出，再加入250毫升沸水並蓋上茶壺，等待三分鐘再倒出品飲。
- 沖泡溫度：75-80°C。
- 每次可沖泡3至4次。
茶葉會在沖泡時充分展開，釋放出完整的風味。
附加說明
這是傳統的泡茶方式，您可以根據個人口味調整沖泡時間，從35秒至5分鐘不等。
也可以使用台灣傳統的泡茶方式，以蓋碗快速沖泡，每次沖泡3-5秒。
請注意，這是天然茶品，含有豐富的活性成分，包括咖啡因和礦物質，可能會引發些許不適。此時建議減少茶葉用量或縮短沖泡時間。