Dayuling THÉ OOLONG ALPIN DE DAYULING
(Jardin de thé à la marque routière 100K)
Aperçu
Provenant de la plus haute zone de production de thé à Taïwan, le thé de Dayuling est célèbre pour ses qualités aromatiques en haute altitude et son goût doux et plein de corps, caractérisé par un profil sucré et moelleux.
Signification
Pour les connaisseurs de thé taïwanais, Dayuling est une destination vénérée en raison de son thé rare cultivé à une altitude impressionnante de 2565 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Profil de saveur
Notre Oolong de Dayuling offre un arôme de montagne rafraîchissant avec une douceur sophistiquée. Ses caractéristiques les plus remarquables incluent une texture extraordinairement lisse et une saveur boisée unique, évoquant une fragrance qui ne devient jamais amère.
L'Oolong de Dayuling incarne la plus haute qualité de thé Oolong, bien qu'il soit extrêmement limité et mémorable. SanbaoTea vous présente fièrement ce précieux trésor chaque année, espérant qu'il devienne l'une de vos expériences de dégustation les plus chéries.
Notes de dégustation :
- Brume parfumée
- Parfum boisé
- Parfum
Caractéristiques du thé
La teneur élevée en pectine de ce thé, son essence de montagne proéminente, son profil sucré à l'entrée et son parfum persistant en font une expérience exceptionnelle. À mesure que le thé refroidit, sa douceur s'intensifie. Les feuilles sont épaisses et résilientes, avec une rétro-olfaction robuste.
Caractéristiques uniques
À une altitude de 2565 mètres, le thé de Dayuling présente des caractéristiques telles que des feuilles épaisses, une concentration élevée en pectine, une forte présence de gel, une essence de montagne forte et une sensation puissante en gorge. Ce profil de saveur unique attire ardemment les amateurs de thé.
La sélection soignée de la zone forestière originale, avec des variations de température significatives entre le jour et la nuit et un sol organique riche, crée un environnement idéal pour la culture du thé de haute montagne. La brume continue nourrit le thé, donnant lieu à un arôme élégant et à un goût riche, faisant de ce thé une délicatesse suprême.
Conquérir la région de thé la plus élevée de Taïwan
Les feuilles de thé présentent une apparence hémisphérique serrée avec une haute pureté et sans impuretés. La couleur du thé est vive et brillante, exhalant un parfum floral riche et durable. Lors de l'infusion, le thé donne une teinte dorée pâle ; les tiges et les feuilles sont douces, offrant un arôme délicat et une richesse satisfaisante.
Le thé de Dayuling est le summum du thé Oolong produit à la plus haute altitude de Taïwan. Ce thé authentique provient de la région de thé de Dayuling, capturant le parfum unique du thé de haute altitude, et offre un goût doux, plein et richement sucré.
Préparation du thé
Vous pouvez utiliser n’importe quelle théière, mais une théière en terre cuite est idéale.
- Chauffez la théière avec de l'eau bouillante, ajoutez 5 grammes de thé, versez un peu d'eau bouillante sur les feuilles puis videz immédiatement, versez ensuite 250 ml d'eau bouillante et couvrez pendant trois minutes avant de servir.
- Température de l'eau : 85-95 °C.
- Cette quantité de thé peut être réinfusée 3 à 4 fois.
Les feuilles de thé se déroulent pour libérer toutes leurs saveurs.
Informations supplémentaires
Il s’agit d'une méthode traditionnelle d'infusion. En fonction des préférences gustatives, vous pouvez ajuster le temps d'infusion de 35 secondes à 5 minutes.
Vous pouvez également utiliser la méthode taiwanaise traditionnelle, en utilisant un gaiwan avec une infusion rapide de 3 à 5 secondes chaque fois.
Veuillez noter que ce thé naturel contient de nombreux éléments actifs, dont de la caféine et des minéraux. Si des sensations inhabituelles apparaissent, réduisez la quantité de feuilles sèches et le temps d’infusion.