簡単な烏龍茶の入れ方

簡単な烏龍茶の入れ方

茶葉を入れる
茶葉を急須（きゅうす）に入れます。

• • 粒状の茶葉は急須の1/3くらい入れます。
  • 細長い茶葉は急須の1/2くらい入れます。

お湯を注ぐ
茶葉にお湯を注ぎます。茶葉によって適温が違います。

• 烏龍茶なら100℃
• 緑茶なら60℃

蒸らす
茶葉がしっかり開くように、30秒から1分ほど蒸らします（茶葉によります）。

茶海（ちゃかい）に注ぐ
茶湯を茶海（ピッチャーのようなもの）に移し、次に聞香杯（もんこうはい）に注ぎます。

香りを楽しむ
熱いうちに、聞香杯でお茶の香りを楽しみます。

飲む
聞香杯から茶杯（ちゃはい）にお茶を移し、ゆっくり味わいます。

何度も淹れる
茶葉は6〜8回ほど淹れることができます。

• 最初の1〜3回は、フレッシュな香りと味を楽しみます。
• 4回目以降は、より深い味わいや香りを堪能できます。

茶葉の良さを感じる
良い茶葉ほど、何度も美味しく飲むことができます。

シンプルで美味しい烏龍茶の入れ方、ぜひ試してみてください。