侍茶師的品飲紀錄 Tea Tasting Note

  • 洗心 梨山烏龍紅茶 Li Shan Alpine Black Tea

    by WangChang li
    洗心 梨山烏龍紅茶 Li Shan Alpine Black Tea 洗心 梨山烏龍紅茶 Li Shan Alpine Black Tea台灣烏龍的無限可能，青心烏龍種的特性，在純淨的梨山茶園，日夜溫差大的成長環境，加上台灣茶人的智慧與勇氣，使之在國際茶展中亮眼表現不輸大吉嶺紅茶，成為近年來...
    Posted in Black tea, Taiwan, Tea Pairing, 台灣茶, 溯源系統, 紅茶

  • 嘉木 龍鳳峽高山茶

    by WangChang li
    嘉木 龍鳳峽高山茶 Long Feng Xia Alpine Lightly Roasted Oolong Tea唐代陸羽的《茶經》，開宗之句為“茶者，南方之嘉木也”南方嘉木之所以美，源於南方水土之美，是天地萬物之精靈，是自然美之薈萃，乃天地自然對世人的恩澤和賜予。龍鳳峽高山茶 我台灣我驕傲產...
    Posted in Oolong Tea, Taiwan, Tea Pairing, 台灣茶, 溯源系統, 烏龍茶, 焙火茶

  • 吟風 梨山高山 有機烏龍茶

    by WangChang li
    吟風 梨山高山 有機烏龍茶 Li Shan High Mountain Organic Oolong Tea寒山詩泣露千般草つゆになくせんぱんのくさ吟風一樣松かぜにぎんずいちようのまつ寒山為唐代僧人，詩的主題大多來自山中的草木雲石，其詩長於以通俗機智的語言，表現人生哲理。露水沒有自我亦沒有執著...
    Posted in Oolong Tea, Taiwan, Tea Pairing, 台灣茶, 溯源系統, 烏龍茶