日本煎茶道 本錫(純錫)製 竹菊圖茶箕
錫名匠瑞正造 作者自題共箱
將茶葉從茶鑵裡取適量在茶箕上,再經由茶箕置入急須(茶壺)中,茶箕有許多別名,茶量(ちゃりょう)、茶合、仙媒(せんばい)、茶則、茶計、茶匙等,雖然功能性相同,但依不同樣式形狀或流派,卻有不同的別名。
《認識煎茶道》
「煎茶道」是江戶初期,由福建出身的隱元禪師(1592至1673年)從中國帶回日本。不像鎌倉時代,武士必備的教養課目「抹茶道」般繁複華美,煎茶道以簡潔為美,從抹茶道的形式論理中擷取精髓,形成茶禮茶法,也和抹茶道一樣,有師承制度,也有幾十個不同的流派。
日本煎茶道不像抹茶道那麼繁複華美,一甌一盞一壺一匙,之間展現出韻味深遠的簡潔美。
台灣的茶席,時常會有日本煎茶道器具出現其中,展現出品茶人那獨特又細緻的品味。