一緒に台湾茶を淹れましょう

水の硬度

• 硬水120-180mg CaCO3 / L：紅茶。
• 軟水0-120mg CaCO3 / L：緑茶やウーロン茶に適していますが、台湾の軟水で淹れた紅茶も美味しいです。

水溫

• 紅茶：摂氏85〜90度。
• ウーロン茶：摂氏85〜95度。